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    Tex Warner
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Lokalnachrichten

🍑 Grießauflauf mit Aprikosen und Vanille

  • Radio NWW Küche:

Locker gebacken, fruchtig und perfekt für den Sommer

 Ein frisch gebackener Grießauflauf mit Aprikosen ist in einer beigefarbenen Keramikform angerichtet. Die Oberfläche ist goldgelb gebräunt und mit karamellisierten Aprikosenspalten belegt. Etwas Puderzucker liegt dekorativ darüber. Ein Stück wurde bereits entnommen – der Anschnitt zeigt die lockere, helle Konsistenz. Die Form steht auf einem Leinentuch auf einem rustikalen Holztisch.

Ein lockerer Grießauflauf mit frischen Aprikosen, feiner Vanille und einem Hauch Zitrone – goldbraun gebacken und lauwarm serviert, ist er ein sommerliches Wohlfühlessen für Groß und Klein.

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🫓 Zucchini-Feta-Päckchen aus dem Ofen

 mit frischer Kräuterkruste und Tomaten-Schalotten-Bett

In einer rechteckigen, cremefarbenen Auflaufform sind sechs kleine Päckchen aus dünn gehobelten Zucchinistreifen nebeneinander angeordnet. Die Zucchini sind wie Geschenkband um eine Füllung gewickelt, die leicht aufgegangen ist und teilweise sichtbar wird. Auf jedem Päckchen liegt eine grüne Kräuterkruste mit goldbraunen Pinienkernen. Zwischen den Päckchen sind halbierte Kirschtomaten und feine Schalottenringe verteilt, die ebenfalls im Ofen mitgegart wurden. Die Form steht auf einem beigen Leinentuch auf einem rustikalen Holztisch. Das Bild ist hell und natürlich ausgeleuchtet.

Zucchinistreifen umhüllen eine herzhafte Feta-Füllung mit mediterranen Kräutern und Pinienkernen. Gebacken auf einem Bett aus Kirschtomaten und Schalotten entsteht ein leichtes Sommergericht – würzig, aromatisch und auch optisch ein Hingucker.

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🥗 Mediterraner Nudelsalat mit Rucola & gerösteter Paprika

Auf einem flachen, beigen Keramikteller ist ein mediterraner Nudelsalat appetitlich angerichtet. Die spiralförmigen Nudeln (Fusilli) sind gleichmäßig verteilt und werden von gerösteten roten Paprikastreifen, dunkelgrünem Rucola, halbgetrockneten Tomaten und schwarzen Oliven begleitet. Fein geschnittene rote Zwiebeln und goldbraun geröstete Pinienkerne setzen zusätzliche Akzente. Obenauf liegt eine zarte Parmesanscheibe. Das Ensemble wirkt farbenfroh, frisch und sommerlich – fotografiert bei natürlichem Licht auf einem hellen Holztisch mit beigem Stoff darunter. 

✨ Kurzbeschreibung:

Dieser Nudelsalat bringt den Geschmack des Südens auf den Teller: mit aromatisch gerösteter Paprika, frischem Rucola, halbgetrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen und einem frischen Zitronen-Olivenöl-Dressing – leicht, würzig und perfekt für warme Sommertage.

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Pfirsich-Tomaten-Salat mit gerösteten Haselnüssen und Basilikumöl

Ein Teller mit einem sommerlichen Salat aus Pfirsichspalten, halbierten bunten Cocktailtomaten, roten Zwiebelringen und gerösteten Haselnüssen. Alles ist frisch angerichtet und leicht mit Kräuteröl beträufelt.

 

Eine überraschend harmonische Kombination aus Süße und Säure – ideal als leichtes Mittagessen oder sommerliche Vorspeise.

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🧀 Zucchini-Feta-Röllchen mit Minze und Zitrone

Auf einem rustikalen, hellen Keramikteller liegen kleine Röllchen aus gegrillter Zucchini, gefüllt mit einer weißlichen Creme aus Feta, Minze und Zitrone. Die Zucchinistreifen zeigen goldene Grillstreifen. Zwischen den Röllchen sind frische Minzblätter verteilt. Das Ganze steht auf einer hölzernen Tischplatte und wird von weichem Tageslicht beleuchtet. Die Darstellung wirkt natürlich und appetitlich. 

Knackig, frisch und blitzschnell gemacht: Diese mediterranen Röllchen bringen Sommer auf den Teller – perfekt als Fingerfood oder Beilage zum Grillen.

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  1. 🌞 Zucchini-Feta-Strudel mit Zitronen-Joghurt-Dip
  2. 🌿 Sommerliche Gemüselasagne mit cremiger Tomatensauce
  3. 🌞 Marillenknödel nach Hausfrauenart – Sommerliche Süßspeise aus der Alpenküche
  4. Karibischer Kokosreis mit Limettenhähnchen & Mango-Salsa

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Samstag, 20.06.2026

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