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  • Jürg Weber
    Jürg Weber
    Radiomann, schon seit den frühen 80ern.
  • Claus Appel
    Claus Appel
    Er ist Musikexperte und Bassist, der darf das!
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    Metin Gemril
    Kindertraum erfüllt, Beim Radio gelandet.
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    Jost Alpe
    Unser Mann für die Charts!
  • Brigitte Habeck
    Brigitte Habeck
    Immer da, wo was los ist! Fränkisch frech!
  • Jörg Bonfert
    Jörg Bonfert
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    Andreas von Juterzenka
    Unser Mann für Deutsche Musik und Schlager.
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    Unser Mann, wenn's um Rock geht!
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    Roland Buck
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  • Stefan Unterstraßer
    Stefan Unterstraßer
    Seit seiner Kindheit begeisterter Radiohörer und seit vielen Jahren selbst "RADIOAKTIV"
  • Tex Warner liebt und lebt Amerikanische Country Music.
    Tex Warner
    Tex Warner liebt und lebt Amerikanische Country Music.

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Lokalnachrichten

Deftig-würziger Wirsingeintopf mit Kassler

  • Radio NWW Küche:

Ein klassisches Herbstgericht: würziges Kassler, frischer Wirsing, Kartoffeln und Möhren, gekocht in kräftiger Brühe. Deftig, sättigend und einfach zuzubereiten.

Teller mit Wirsingeintopf, darin Kasslerwürfel, Kartoffel- und Möhrenstücke, in goldener Brühe mit frischer Petersilie serviert.

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Rinderrouladen mit Apfel-Rotkohl

  • Radio NWW Küche:

Zarte Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Gurken und Zwiebeln, langsam geschmort und serviert mit aromatischem Apfel-Rotkohl – ein herbstlicher Klassiker.

Rinderrouladen mit Sauce auf einem Teller, dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffeln.

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Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch und Kümmel

  • Radio NWW Küche:

Ein schnelles, herzhaftes Pfannengericht: zarter Spitzkohl mit Hackfleisch, Kartoffeln und einer feinen Note von Kümmel – perfekt für die herbstliche Alltagsküche.

Gusseiserne Pfanne mit Spitzkohlpfanne aus Hackfleisch, Kartoffelwürfeln und Kümmel, garniert mit frischer Petersilie, serviert auf Holztisch. 

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Hähnchenkeulen mit Wurzelgemüse

  • Radio NWW Küche:

Saftige Hähnchenkeulen, langsam gegart mit aromatischem Wurzelgemüse – ein bodenständiges Herbstgericht, das im Ofen seinen vollen Geschmack entfaltet.

Bräter mit vier goldbraun gebackenen Hähnchenkeulen auf aromatischem Wurzelgemüse, garniert mit Rosmarin, serviert auf rustikalem Holztisch. 

Weiterlesen: Hähnchenkeulen mit Wurzelgemüse

Saiblingsfilet mit Kräuterkruste

  • Radio NWW Küche:

Feines Saiblingsfilet aus dem Ofen, bedeckt mit einer aromatischen Kräuterkruste – außen knusprig, innen zart. Ein leichtes Fischgericht, das perfekt in die Herbstküche passt.

 Saiblingsfilet auf weißem Teller, bedeckt mit goldbrauner Kräuterkruste aus Petersilie und Dill, serviert auf rustikalem Holztisch.

Weiterlesen: Saiblingsfilet mit Kräuterkruste

  1. Kürbis-Risotto mit Parmesan und Salbei
  2. Pilzragout mit Semmelknödeln
  3. Weißkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Speck
  4. Schweinefiletmedaillons mit Apfel-Zwiebel-Sauce

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Mittwoch, 04.11.2026 [Herbstferien]

Bis zum Morgengrauen
von 00:00 - 05:59 Uhr

Mit Radio NWW durch die Nacht
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