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Möhren-Kohlrabi-Sahne-Gemüse ist eine bodenständige Beilage mit zartem Gemüse und einer cremig-würzigen Soße. Es passt wunderbar zu Frikadellen, Hackbällchen oder einfach zu Kartoffeln, Spätzle und Gnocchi.
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Griechisches gefülltes Gemüse, auch Gemista genannt, bringt sonnige Aromen auf den Teller. Tomaten und Paprika werden mit einer würzigen Reis-Kräuter-Füllung geschmort und schmecken warm genauso gut wie bei Zimmertemperatur.
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Zartes Schweinefilet im knusprigen Speckmantel trifft auf eine würzige Senf-Weißwein-Sauce. Dazu passen Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree oder grüner Spargel und schon steht ein festliches, aber unkompliziertes Hauptgericht auf dem Tisch.
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Weiterlesen: Schweinefilet im Speckmantel mit Senf-Weißwein-Sauce
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Saftige Hamburger Hacksteaks in würziger Zwiebelsoße mit cremigem Kartoffelpüree sind ein echtes Wohlfühlessen wie bei Oma. Das herzhafte Gericht ist einfach gemacht und bringt klassische Hausmannskost auf den Tisch.
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Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Garzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit:
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Gebratener Spargel mit Wildlachs verbindet zarten Spargel, saftigen Fisch und Frühlingszwiebeln in einer hellen Soße mit Weißwein, Sahne und Zitrone. Ein feines Frühlingsgericht, das schnell gelingt und trotzdem nach etwas Besonderem schmeckt.
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