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Geröstete rote Paprika, Feta und Frischkäse ergeben einen cremigen, würzigen Aufstrich für Brot, Fladenbrot oder Gemüsesticks. Frische Petersilie und ein Spritzer Zitrone bringen leichte Sommerfrische in die Schale.

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Ein cremiger Obazda gehört zu jeder bayerischen Brotzeit. Mit reifem Käse, Paprika, Kümmel und frischem Schnittlauch ist der Aufstrich schnell vorbereitet und darf anschließend in Ruhe durchziehen.

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Zum Abschluss der sommerlichen Kuchenwoche gibt es Himbeer-Kokos-Schnitten. Sie sind fruchtig, saftig und lassen sich gut vorbereiten, wenn Gäste kommen.

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Die Aprikosen-Mandel-Tarte bringt reife Sommerfrüchte auf einen knusprigen Boden. Mandeln, Aprikosen und ein feiner Guss machen sie aromatisch, aber nicht schwer.

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Der Heidelbeer-Zitronen-Kastenkuchen ist ein saftiger Sommerkuchen für die Kaffeetafel. Frische Heidelbeeren und Zitrone machen ihn fruchtig, hell und unkompliziert.

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