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Tonkatsu ist die japanische Antwort auf das Schnitzel: saftiges Schweinefleisch mit lockerer Panko-Panade, dazu fein geschnittener Krautsalat und eine würzig-süßliche Soße.

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Feine Kalbsschnitzel in einer goldenen Parmesan-Ei-Hülle treffen auf cremige Zitronen-Spaghetti. Ein italienisches Schnitzelgericht für alle, die es aromatisch und unkompliziert mögen.

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Weiterlesen: Piccata Milanese vom Kalb mit Zitronen-Spaghetti
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Ein Klassiker aus der alten Berliner Küche: zartes Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Kapern und einer feinen Fischgarnitur. Ein frischer Rote-Bete-Salat bringt die nötige Säure und Farbe auf den Teller.

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Lahmacun ist ein hauchdünner Fladen mit würzigem Rinderhack, Tomaten, Paprika und Petersilie. Der heiße Ofen sorgt für knusprigen Boden und einen saftigen Belag.

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Aus einfachen Zwiebeln wird ein besonderes Schmorgericht: Die einzelnen Zwiebelschichten werden mit würzigem Hackfleisch und Reis gefüllt und in Tomatensud gegart.

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