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Zarte Hähnchenbrust, aromatischer Hokkaido und gerösteter Rosenkohl kommen gemeinsam aus dem Ofen. Der selbst gerührte Kräuterquark liefert zusätzlich natürliches Eiweiß und macht das Gericht besonders frisch.

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Diese Rote-Linsen-Bolognese ist ein kräftiges, natürlich eiweißreiches Herbstgericht. Rote Linsen, Vollkornspaghetti und frisch geriebener Parmesan machen satt – ganz ohne Pulver oder zugesetzte Proteine.

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Zarter Lachs wird mit Lauch, Dill und einer leichten Frischkäsecreme in knusprigen Blätterteig gehüllt. Ein festliches, dennoch unkompliziertes Freitagsgericht.

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Saftige Zwetschgen, eine feine Mandelcreme und knuspriger Blätterteig ergeben eine unkomplizierte Tarte, die nach Spätsommer und Herbst schmeckt.

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Süßliche Zwiebeln, säuerliche Äpfel und kräftiger Bergkäse machen diese Blätterteig-Tarte zu einem herzhaften Herbstgericht mit besonderer Note.

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